JUBILOCIOS: QUICHE DE ESPARRAGOS

domingo, 25 de septiembre de 2022

QUICHE DE ESPARRAGOS

Ya os había dejado en otro momento un quiche de bacon.

El otro día en un programa de TV, James Oliver cocinaba un a quiche de espárragos verdes y me apeteció probar.

Me quedó muy bueno y aquí os dejo mi versión, no os dejo cantidades porque lo hice a ojo "lo que me pedia".

Utilice:

Masa de empanada de Buitoni (un acierto, nunca la había probado)
Queso crema, unas dos cucharadas.
Unas lascas de queso Parmigiano.
Lo que me quedaba de una bolsa de 4 quesos para pasta (menos de media bolsa)
1 huevo.
Un bote de nata cocina espesa de 250ml.
Un manojo espárragos verdes cortados respetando las yemas enteras.

Una media hora a 200ºC.

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"LAS INSEPARABLES" de Simone de Beauvoir, ed Lumen. Narra la amistad apasionada que une a dos jóvenes desde que con nueve años se conocen en la escuela.