GORRO GRANNY (2)

 Otro  gorro, igual que este pero con el granny un poco diferente.

ESPÁRRAGOS BLANCOS

 Ya habíamos puesto otra entrada sobre como se cuecen los espárragos blancos pero como hemos depurado la técnica y realizado un video sobre el proceso, os lo volvemos a dejar.

Aquí el vídeo.

Y el resumen:

1 cuchara de sal

1/2 azúcar

Mantequilla

Agua hirviendo

Pelador 

Espárragos

Una vez pelados los espárragos y cortado el extremo inferior se atan y se ponen a cocer en el agua hirviendo+sal+azúcar+manyequilla durante unos 25 minutos dejando las puntas sin introducir en el agua.

Se sacan y se escurren.

Y ya están listos para tomarlos como os apetezca.

Y  los restos, que quedan del pelado, se cuecen en el agua en la que se han cocido los espárragos con una patata, una cebolla y un toque de pimienta, cuando estén blandos se sacan, se le añade un chorrito de aceite de oliva y con un poco del agua de cocción se tritura todo y se pasa por un colador.

Ya tenemos una deliciosa crema de espárragos.

Y ya emplatada con un crujiente de jamón y un chorrito de aceite de oliva.

VESTIDO DE MALLA PARA LA PLAYA

Para la hija de una de mis grandes amigas. Está tejido en algodón, con dos agujas, a punto malla y empezando por una manga y rematado con punto cangrejo a crochet.

Marta, espero que te guste.

CHAQUETA BEBÉ PUNTO FANTASIA Y GORRO

 Esta chaqueta es para Bruno, próximo nieto de nuestra amiga Elvira.

De nuevo un modelo magnificamente explicado en TEJIDOS MIQUEITAS

Y para el gorro aquí.