viernes, 31 de enero de 2014

SOPA CASTELLANA A MI GUSTO

Os dejo la sopa castellana que hago en casa y que a mis hijos les encanta.
El fondo de la olla con aceite, se pelan los dientes de ajo y se fríen en el aceite a temperatura baja, cuando están dorados se añade el pan y se dora y a continuación el azafrán, en cuanto se le dan dos vueltas se le añade caldo o agua y se pone a cocer a fuego lento mínimo una hora.
De vez en cuando se le dan unas vueltas con las varillas para que el pan quede en trocitos muy pequeños.
Al final, cuando se va a servir, se añade un huevo y se le da unas vueltas con las varillas (el caso de la foto) o se "adorna" con un huevo flor
 http://jubilocios.blogspot.com.es/2013/09/huevos-flor-patatas-al-curry-y.html




Suelo aplastar algunos de los ajos para dar saborcito.

Y....EL RESULTADO FINAL.

lunes, 27 de enero de 2014

PANERA

Materiales:
  • 2 telas distintas de 20x70cm.
  • entretela (fuerte), 20x70cm.
Realización:
  1. Pegar la entretela  por el revés de la tela que queremos que quede por la parte de afuera.
  2. Coser las dos telas, a lo largo, derecho con derecho.
  3. Abrir y doblar en la otra dirección, derecho con derecho.
  4. Coser los tres lados.
  5. Sacar las esquinas de la parte que tiene entretela, coser y cortar.
  6. Hacer lo mismo con la otra tela, pero coser solo una esquina.
  7. Cortar la otra, y por ese corte, volver hacia el derecho cosiéndola a punto escondido.
  8. Meter la parte sin entretela dentro de la  el otra y doblar el borde hacia el exterior.

También se le puede dar otros usos. Por ejemplo para poner frutos de otoño.



viernes, 24 de enero de 2014

CREMA DE ESPINACAS

Crema muy sencilla y facilísima de hacer. Lo único que requiere es hacerla en el momento.


Espinacas.
Aceite de oliva.
Un diente de ajo.
Leche.
Harina.
Nuez moscada.
Sal y pimienta.

Se cuecen las espinacas en agua caliente con sal, en unos cinco minutos ya están, se sacan y se dejan en un colador para que escurra bien el agua.
En una sartén se pone un poco de aceite, se fríe el ajo y se rehogan las espinacas. yo luego quito el ajo.
Se hace una bechamel no espesa con mantequilla o aceite, la leche, la harina, sal y nuez moscada. Se le añaden las espinacas y se mezcla todo con la batidora. Si te apetece darle un toque de pimienta ahora es el momento.
Se pueden acompañar con pan frito y huevo cocido, solo con el pan, solo con el huevo, con crujiente de jamón... con lo que quieras.

jueves, 23 de enero de 2014

MESITAS DISTINTAS Y ORIGINALES


Mi hermana es muy creativa.
Una de sus últimas creaciones ha sido la de estas mesitas.
























 
Para su relización ha empleado los siguientes materiales:
  • Gesso.
  • Pintura al agua Americana
  • Barniz mate en spray
  • Rotuladores (optativo)
  • Cola de carpintero o Alkil (optativo)
  1. Preparar la madera con una capa de Gesso y lijar.
  2. Dibujar el diseño elegido.
  3. Pintar los dibujos.
  4. Terminar con un barniz mate en spray.
Si se utilizan rotuladores para perfilar los dibujos, dar antes de barnizar una capa de cola de carpintero o de Alkil.

La tapa de una de ellas.

lunes, 20 de enero de 2014

MANTITA DE GANCHILLO CON RESTOS DE LANAS

Poco a poco se van reuniendo lanas sobrantes de distintas labores.
Procurando que todas tuvieran un grosor semejante, uniendo a veces dos finas aunque fuesen de distinto color, he confeccionado esta sencilla y confortable manta y me he "liberado" de esas lanas.

 

sábado, 18 de enero de 2014

BERENJENAS A LA "JAPONESA"

Después de haber ido a un restaurante japonés y haber tomado alguno de los comensales este tipo de berenjenas he probado a hacerlas y han quedado así, muy buenas.


Para dos personas:
Una berenjena.
Sal.
Aceite de girasol.

Para la salsa:
Aceite de oliva.
Soja dulce.
2 dientes de ajo.
1 cucharita de miel.
Sake o vino blanco.
Un poquito de jengibre.

Para el arroz blanco aromatizado:
arroz.
1 hoja de laurel.
Un trocito lima o limón.
Un saquito con especias, en este caso he puesto semillas de cilantro, u poquito (un trocito de un "pétalo") de anís estrellado, unos granos de pimientas variadas, un trocito de un palo de canela y unas hojas de orégano.

Cortamos la berenjena longitudinalmente y damos unos cortes, sin llegar a la piel, a cada una de las mitades, le echamos un poco de sal y la dejamos unos 15 minutos, pasados estos limpiamos el agua que haya salido.
En una sartén ponemos aceite no muy caliente y freímos la berenjena sin dorar (unos 5 minutos) por un lado y los mismos por el lado de la piel. Volvemos a poner las mitades de berenjena con la piel hacia arriba, tapamos y dejamos una media hora.
Al cabo de este tiempo las sacamos y las colocamos sobre una servilleta de papel.
Hacemos la salsa con los ingredientes que hemos dicho. También se puede hacer (más japonés) una salsa con miso, sake y miel o azúcar.
Yo he puesto la salsa en un recipiente aparte pero también se puede cubrir la berenjena con esta salsa (mejor con la de miso) y echar por encima unas semillas de sésamo.

lunes, 13 de enero de 2014

MI NIETA, PAULA, DECORA UNOS MARQUITOS.

Como en las Navidades anteriores, Paula ha dedicado algún tiempo a una de sus aficiones: la decoración de distintos objetos.
 Este año han sido unos marcos que le han quedado así de graciosos.



viernes, 10 de enero de 2014

COLCHA DE LA ABUELA (HECHA POR MI ABUELA)

Estas dos colchas están hechas por mi abuela, ella fue la que me enseño a hacer punto  y estas dos colchas que todavía están a pleno uso me traen muchos recuerdos de aquellos días de lluvia que nunca eran monótonos gracias  a sus "clases" de punto.
Esta primera es la más clásica, son todos restos y me encanta la forma que tuvo de combinar los colores (están hechas en 1960 aprox.)





Esta otra como veis es más sencilla pero tiene la peculiaridad de que es doble para que no quede tan agujereada (imagino...).


martes, 7 de enero de 2014

CUSTOMIZAR LATA DE COCA - COLA

Me he divertido mucho haciendo esta "tontada" de "vestir" una lata de Coca- Cola de las que llevan nombre y convertirla en esto:


Lo he hecho haciendo agujeritos en la lata en puntos estratégicos y luego a pasar hilos, hacer cadenetas y "crear" sobre la marcha.
Se los voy a regalar al propietario del nombre...