viernes, 5 de julio de 2013

SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE

Muy fácil y siempre quedas bien.


Ingredientes:
  • 2 solomillos de cerdo (se puede poner 1), yo prefiero que sea cerdo ibérico..
  • Hojaldre.
  • Bacon, sin corteza.








 Envolver los solomillos, los pongo con la parte más delgadas solapadas, de tiras de bacon.


 Meter en el horno a unos 150ºC. con cuidado para que no se queme y sude (una media hora).
Sacar del horno y envolver con el hojaldre, se puede pintar con huevo para que quede más bonito (yo no lo suelo hacer).




Volver a meter en el horno (aproximadamente otra media hora) y ya está.






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