La receta del bizcocho de yogur pero cambiando el yogur por una naranja. He seguido esta receta.
Ingredientes:
2 huevos
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina
1 sobre de levadura
1/2 vaso aceite de girasol
1 naranja triturada (entera, con piel), según como te guste encontrar mas o menos trocitos, la trituras más o menos.
Batir los huevos con el azúcar, cuanto más aire entre mejor (puedes subir las claras a punto de nieve y luego añadir, con cuidado, las yemas y el azúcar hasta que se disuelva.
Añade la harina, tamizada, mezclada con la levadura.
Por último, la naranja.
Lo viertes en un molde untado de mantequilla y al horno, precalentado a 180ºC. durante unos 40 minutos.
No lo saques inmediatamente, déjalo unos 5 minutos en el horno entreabierto y
A mi se me bajo un poco en el centro por no seguir este último consejo.
