COLCHA DE LA ABUELA

Había comentado en una entrada anterior que había hecho una colcha de crochet por "envidia" a la que estaba haciendo mi coblogger.
Aquí entenderéis el motivo de la "sana envidia"...

CUADRO DE GANCHILLO IX

Hacer 5 cad. y cerrar con un p. e.
1ªv.) *3cad (que cuentan como el primer p.a.) y 1 p.a. cerrado junto con las 3 cad., 1 cad.* Repetir de * a * 7 veces más . Todo en el centro del anillo (total: 8 grupos de 2p.a. cerrados juntos). Cerrar con 1p.e en la 3ªcad. de inicio de la vuelta

2ªv.) 1 cad. (que no cuenta como primer p,) *en el hueco de la cad. de la v. anterior: 1 p.b., 3p.a., 1p.b.* Repetir de * a * 7 veces más. Terminar con 1 p.e. en la cad. de inicio de la v. anterior.

3ªv.) 3 p.e. en los 3 siguientes p. para llegar al centro de uno de los pétalos. 1 cad. ( que cuenta como el primer p.b.), *5 cad., 1p.b. pinchado en el centro del siguiente pétalo* repetir de * a * 7 veces más. Terminar con 1 p.e. en la cad. del inicio de la vuelta.

4ªv.) En el hueco de las 5 cad. hacer * 1p.b., 1p.m.a., 4p.a., 1p.m.a., 1p.b.* Repetir toda la vuelta hasta tener 8 pétalos. Cortar y rematar.

5ªv.) Con el color crudo. Enganchar con 1p.e. en el p.b.de la vuelta anterior. *4cad. (que cuentan como el primer p.a.d.) 2 p.a.d. cerrados juntos.* (esquina), **4 cad., 1p.b. pinchado en el centro de la concha, 4 cad.** (lado). Repetir 3 esquinas y 3 lados más y cerrar con 1p.e. en el p. de cerrar los 4 p.a.d. juntos del inicio de la vuelta

6ªv.) *3cad. (que cuentan como el primer p.a.), 1cad., 1p.a.* (esquina); **4 p.a. en cada hueco de 4 cad. de la vuelta anterior** (lado). Repetir  3 esquinas y 3 lados más, terminando con 1p.e. en la 3ª cad. del inicio de la vuelta.

Continuar con el color crudo y rematar el cuadro con dos vueltas como sigue:

1ªv.) Hacer 3  cad. ( que cuentan como el primer p.a.), 2 p.a., 2 cad., 3 p.a., en el mismo hueco(esquina). 1 p.a. , en cada uno de los p.a. de la vuelta anterior, hasta llegar a la siguiente esquina. (lado). Repetir 3 esquinas y 3 lados. Terminar con 1p.e. en la 3ª cad. del inicio de la vuelta anterior.

2ªv.) Hacer 1 p.b. en los dos siguientes puntos, 2 cad. 2 p.b. (esquina) y un p.b. en cada p. de la v. anterior hasta llegar a la siguiente esquina (lado). Repetir 3 esquinas y 3 lados. Terminar con 1 p.e.. Cortar y rematar.

UNA LETRA PARA LA HISTORIA DE DMC

DMC nos propone bordar una letra para la exposición sobre su historia que va a tener lugar en el Museo Textil Parc de Wesserling en Alsacia.

http://elblogdedmc.blogspot.com.es/

Y esta es la G que voy a aportar. A mi me parece que ha quedado graciosa pero como soy la autora no debería opinar...

BERENJENA Y CALABACÍN RELLENOS

Otra receta de plato único apetecible, también se puede utilizar como un primer o segundo plato.
Para lo que os presento se necesita:
Una berenjena.
Un calabacín.
Jamón de york.
Dos huevos cocidos.
Leche.
Harina.
Nuez moscada.
sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.

Primero se lava la berenjena y el calabacín.
La berenjena se corta en dos mitades longitudinalmente, se le dan unos cortes en la pulpa, se añade una pizca de sal, un chorrito de aceite y se mete al microondas hasta que se puedan vaciar con una cuchara y un poquito de cuidado.
El calabacín se corta en trozos (en este caso unos tres dedos) y se introducen en un cazo con agua y sal, cuando la pulpa esta apta para sacarla con una cucharita se saca y se vacían los cilindros.

Se cuecen los huevos no más de 10 minutos y se pelan.
Mientras se hace una bechamel con aceite de oliva, harina, leche, sal y un poco de nuez moscada.

Ya tenemos todo...
En este caso para el relleno del calabacín: bechamel, huevo cocido en trozos y jamón de york.
Para el relleno dela berenjena sin el jamón de york. En los dos casos añadir a la mezcla un poco de pimienta molida.
Se rellena la berenjena y el calabacín, se pone por encima queso y a gratinar.

PASEANDO POR MADRID: "PASEO POR EL MADRID DE LOS AUSTRIAS" (1)

Nuestro amigo Luis nos ha hecho un "regalazo", un recorrido por "EL MADRID DE LOS AUSTRIAS" dividido en dos paseos.
El primero por el centro, lo que conocemos como el "Madrid de los Austrias" y el segundo por otros lugares más alejados del centro pero no por ello menos interesantes.

Empezamos con el clásico,  el del centro de Madrid y en otra próxima entrada la semana que viene comentamos el segundo de los paseos (en el PDF están los dos).

Antes de empezar (consultar PDF) nos informa sobre el contexto histórico-socio-político de los siglos XVI y XVII durante los cuales gobernaron los Austrias Carlos I, Felipe II, Felipe III, Felipe IV y Carlos II.

En las últimas páginas nos encontramos con un vocabulario muy útil.

El primer recorrido comienza en la Descalzas Reales:

Y termina en el Puente de Segovia:

Una idea del recorrido...

 

Os dejamos el PDF donde se describe con detalle cada uno de los puntos de interés de estos paseos.

OTRO BROCHE MUÑECA

A una de mis hermanas se le ha antojado otra muñequita-broche.
http://jubilocios.blogspot.com.es/2013/02/broche-muneca.html
http://jubilocios.blogspot.com.es/2013/07/entre-paula-y-yo.HTML
http://jubilocios.blogspot.com.es/2013/06/broche-muneca-para-menchi.HTML

y he hecho fotos en la terraza y sobre una revista para dar un toquecito de humor...

TORRIJAS

Estamos en Semana Santa y hoy vamos a ser "originales" con esta entrada ¡¡TORRIJAS!!

Os vamos a dejar dos tipos diferentes por el tipo de pan, unas con pan con cereales y otras con pan de torrijas.
Utilizamos pan del día anterior y como era con cereales van a quedar un poco oscuras, las semilla les dan un ligero "crunch", como el azúcar del almíbar es moreno pues ya os aviso del aspecto más oscurito de lo normal pero que no se debe a que están quemadas.
Yo las hago como las hacía mi madre que es como más nos gustan.

Leche con azúcar y las rebanadas de pan a remojo una hora mínimo.

Hacemos el almíbar con azúcar moreno, agua, palito de canela y cáscara de limón.

Huevo y aceite caliente (cuando chisporrotea la
monda de naranja está listo) para pasar las torrijas por huevo y freír.

Y el resultado final después de haberlas bañado con el almíbar y dejarlas en el.

 

Y ahora las hechas con pan de torrijas, como veis el aspecto es diferente, en este caso el azúcar es blanquilla.