TORTILLA DE TOMATE CON BERENJENA EN TEMPURA

Os dejamos una tortilla de tomate acompañada de berenjenas en tempura.

Tres huevos poco batidos con un poco de pimienta, sal al gusto (queda perfecta sin sal) y las especias que quieras.
Se pelan los tomates, se le quita el agua y las semillas, se sazona al gusto.
Se cuaja en la sartén con poco aceite, procura que quede jugosa por el centro y hecha por el exterior.
se deposita el tomate en la mitad de la tortilla y la otra parte se pliega sobre el tomate.

Se pela la berenjena, se corta en rodajas y si se quiere se mete en leche un tiempo, yo no lo hago.
Se prepara la tempura con harina de tempura o harina normal teniendo siempre cuidado de que el agua esté muy fría, yo le mete unos cubitos de hielo, cuando está espesita la mezcla se recubren las rodajas de berenjena y se fríen.
¡Buenísimo!

BOLSA CUADRADOS

Este" bolsazo" lo vio una de mis hijas de una marca importante y con un precio más importante, así que manos a la obra y a aprovechar nuestras telas de tapicería y lonetas.
Se puede hacer del tamaño que queramos, en este caso muy grande, para poder ir a la playa o a la piscina con todo lo necesario y sin problema de sitio.

Y en construcción para mi nieta pero más pequeña.

 

Si te apetece hacerlo aquí tienes el tutorial.

 

Cortamos cinco cuadrados de entre 30 ó 40 cm. (depende del tamaño que necesitemos).

Les ponemos una entretela adhesiva ( de las que se adhieren por una sola cara) fuerte a cada uno de ellos.                                                                                                                                                          

Utilizando otra tela, que combine con la anterior, (así tendremos una bolsa reversible), cortamos otros cinco cuadrados cuadrados del mismo tamaño de los ya cortados. Éstos últimos no precisan     entretela.                                                                                                                                                

Cortamos dos cintas de algodón de 75cm. para las asas y procedemos a su realización siguiendo el esquema  que figura a continuación.                                                                                                      

CAJA DE PLUMA FORRADA

Un día se nos ocurrió que podíamos aprender a forrar una caja. Una amiga, había conseguido varios estuches de plumas y nos dio alguno para que experimentáramos en una técnica que nunca habíamos probado.                                                                                                                                                        

 ¡Manos a la obra!

 Hicimos un bordado sencillo en panamá, elegimos las telas y las fuimos pegando a la caja con  cola "Pritt" ( la parte externa) y con cartulina especial ( pega por las dos caras), la parte interna.  Todo ello dirigido por nuestra profesora Carmen a la que damos las gracias.      

                 

CREMA FRÍA DE ESPARRAGOS

Con la parte que no se utiliza de un manojo de espárragos trigueros se puede hacer una crema estupenda.
Espárragos.
Una patata.
Un trozo de hinojo.
Una ramita de apio.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Un huevo cocido para adornar.

Se cuecen los espárragos, la patata el hinojo y el apio.
Con el agua ce cocción, un poco de aceite de oliva, sal y un poco de pimienta molida se pasa por la batidora y se cuela.
Se mete en el frigorífico y antes de presentarlo en la mesa se pone el huevo duro (o jamón deshidratado, unas yemas de espárragos, lo que tengas o se te ocurra...)

CUADRO VIII

Hacer un anillo mágico con 16 p.b., cerrar con 1 p.d.

1ªv.) *3cad., 3 p.a. en el mismo p., 3cad. 1p.e. en el mismo p.; hacer 2 p.e. en los 2 siguientes p.* Repetir de * a * 7 veces más (total 8 pétalos)rar con 1 p.e.. Cerrar con 1 p.e.

2ªv.) 1cad., 1 p.b.en el mismo p.y hacer *5 cad., saltar 2 pétalos por detrás y enganchar las cad. entre el tercer y cuarto pétalo con 1 p.b.* Repetir de * a * 3 veces más . Cerrar con 1 p.e.

3ªv.) * 1p.e., 4cad., 5p.d.a., 4 cad.,1p.e. 4 cad., 5p.d.a., 4 cad., 1 p.e.* Todo esto en el hueco de 5 cad. de la v. anterior. Tenemos dos pétalos. Repetir de * a * 3 veces más (total 8 pétalos)

4ªv.) Hacer  *7 cad., saltar 2 pétalos y 1 p. b. enganchado en el p.b. de la segunda v. pero por detrás* Repetir  de * a * 3 v. más. Tenemos 4 huecos de 7cad.

5ªv.) 1 p.e., *3 cad. (que cuentan como el primer p.a.), 4 p.a., 2 cad., 5 p.a.)* repetir de * a * en cada hueco de 7 cad. Terminar con 1 p.e. en la 3ª cad. del inicio de la v.

6ºv.) 1 p.e. hacia atrás, 2 cad.( que cuentan como un p.m.a.) en cada p. de la v. anterior), 1p.a.t., 1p.m.a., en cada p. de la v. anterior. Y en las esquinas *2p.m.a., 2 cad, 2 p.m.a.* Terminar con 1 p.d.

Cambiar al color crudo y rematar el cuadro como los anteriores.

ANIMALES AMIGURUMI "EL ARCA DE NOÉ" (IV)

Hoy entra en el arca un pajarito.

BOLSO - CARTERA CROCHET

Otro bolso cartera en punto zig-zag de crochet.