En este caso el pisto está hecho con tomate, cebolla y puerro. Se pocha bastante cebolla y puerro, se le añade el tomate y se tiene a fuego lento unas dos horas.
Se cuecen las patatas, se pelan, se le añade un poco de leche, nuez moscada, sal y aceite o mantequilla. Se gratina antes de llevarlo a la mesa.
Se hacen los huevos flor y se reservan.
Que ricooooooooooooo
ResponderEliminar